Ensalada Mimosa, una receta con historia | Las ensaladas más famosas del mundo

mayonnaise

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

canned tuna

🥗Healthier: cooked chicken

💰Cheaper: canned salmon

Canned salmon is often less expensive and provides similar texture

Cocemos 3 zanahorias peladas.

Cocemos 4 patatas medianas.

Cocemos 6 huevos.

Hacemos la mayonesa al gusto o usamos mayonesa comercial.

Rallamos la zanahoria cocida y las patatas.

Separamos las claras de las yemas.

Rallamos las claras y reservamos las yemas.

Escurrimos 185 gramos de atún en lata.

Salamos las patatas, la zanahoria y las claras, y removemos.

Colocamos arroz redondo en el plato de presentación.

Echamos y repartimos la primera capa de patata cocida y pintamos con mayonesa.

Agregamos la segunda capa de atún y pintamos con mayonesa.

Agregamos la tercera capa de zanahoria cocida y pintamos con mayonesa.

Agregamos la cuarta capa de claras ralladas y pintamos con mayonesa.

Rallamos las yemas reservadas y las colocamos encima.

Decoramos con un poco de eneldo fresco y retiramos el molde.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens