Chipa com poucos ingredientes! | Ana Maria Braga | Mais Você
Recipe Information
Chipa
Cultural Context
Chipa is a traditional Paraguayan cheese bread made from cassava flour, reflecting the country's indigenous Guarani roots. Often enjoyed during celebrations and as a snack, it showcases the fusion of indigenous and European culinary influences. Today, chipa is loved not only in Paraguay but also in neighboring countries, with various regional adaptations.
Misture 3 ovos em uma tigela.
Adicione 750 g de polvilho doce e 400 g de queijo prato.
Coloque queijo parmesão a gosto.
Adicione 150 ml de leite frio e uma colher de sopa de sal.
Misture bem até a massa ficar homogênea e consistente.
Modele a massa em linguiças de aproximadamente 13 cm.
Coloque as chipas em uma assadeira.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, até dourar.
Equipment Needed
Allergens
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