Tererépolis #1 - Receta de la Chipa más rica

Mezclar todos los ingredientes excepto el almidón y la harina de maíz en un mixer.

Desmenuzar el queso Paraguay antes de añadirlo al mixer.

Agregar los 5 huevos al mixer.

Incorporar 200 g de manteca al mixer.

Añadir casi una taza de leche al mixer.

Agregar un puñado de anís al mixer.

Incluir queso parmesano y 2 cucharitas de sal al mixer.

Mezclar todos los ingredientes en el mixer hasta obtener una pasta homogénea.

Colocar la mezcla en una mesa limpia.

Agregar 1 kg de almidón a la mezcla en la mesa.

Añadir 250 g de harina de maíz a la mezcla en la mesa.

Hacer un huequito en la mezcla y comenzar a amasar.

Amasar la mezcla durante aproximadamente 10 minutos hasta que esté consistente.

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Dietary

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