Receta chipa casero (fácil, rico y económico)

Derretir 50 g de manteca en el microondas o a baño maría.

En un bol, agregar 300 g de harina de mandioca.

Añadir 1 huevo a la harina de mandioca y mezclar.

Incorporar 100 ml de leche a la mezcla y continuar mezclando.

Agregar 50 g de manteca derretida a la mezcla y unir con las manos.

Incorporar 80 g de queso zardo a la masa.

Formar bolitas de masa del tamaño deseado.

Para las bolitas de cebolla, agregar cebolla rehogada a la masa y mezclar.

Añadir un poco de orégano a la mezcla de cebolla.

Colocar las bolitas en una bandeja para hornear.

Hornear a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados.

Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.

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