Chipa deliciosa con solo 3 ingredientes
Recipe Information
Chipa
Cultural Context
Chipa is a traditional Paraguayan cheese bread made from cassava flour, reflecting the country's indigenous Guarani roots. Often enjoyed during celebrations and as a snack, it showcases the fusion of indigenous and European culinary influences. Today, chipa is loved not only in Paraguay but also in neighboring countries, with various regional adaptations.
Combine 500 grams of almidón de mandioca, 300 grams of crema de leche, and 250 grams of queso Paraguay in a bowl.
Mix everything very well until combined.
The dough should be moist.
Knead the dough for a while with love and care.
Optionally, refrigerate the dough for a bit before shaping.
Shape the dough into small or large balls as desired.
Place the balls on a baking tray.
Preheat the oven to 250 degrees Celsius.
Bake for 10 minutes until golden and crispy.
Equipment Needed
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