CÓMO HACER SANCOCHO DE HUESO BLANCO PASO A PASO - RECETA DE SANCOCHO PARA NEGOCIO 😋✍✍
Recipe Information
Sancocho
Cultural Context
Sancocho is a traditional stew originating from Panama, often enjoyed during family gatherings and celebrations. This hearty dish reflects the country's diverse culinary influences, combining various meats and root vegetables. Today, sancocho has many regional variations across Latin America, each with its unique twist, making it a beloved comfort food in many households.
Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.
Lavar el hueso blanco con agua y limón para quitar la ceniza.
Picar las verduras: yuca, auyama, plátano, papa, ají pimentón, ají topito, cebollín, cilantro, apio, zanahoria y ajo en cuadritos.
Poner agua a hervir en una olla con el hueso blanco dentro.
Agregar el sazonador en polvo, ajo, sal, pimienta y las verduras picadas al agua hirviendo.
Agregar fideos opcionalmente para espesar la sopa.
Probar la sal y ajustar al gusto mientras el hueso se ablanda.
Picar el plátano en cuadritos y agregarlo a la olla.
Agregar cilantro picado al final para un toque fresco y servir.
Equipment Needed
Dietary
Allergens
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