"Huevitos de leche Condensada" al estilo panameño para hacer en casa este año de cuarentena. 🍡🍬🏡

sweetened condensed milk

🥗Healthier: coconut cream

💰Cheaper: evaporated milk + sugar

Coconut cream offers a dairy-free option while evaporated milk + sugar is more affordable.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat, while margarine is often less expensive.

powdered sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: granulated sugar

Coconut sugar is less processed; granulated sugar is commonly cheaper.

cocoa powder

🥗Healthier: carob powder

💰Cheaper: chocolate syrup

Carob powder is a caffeine-free alternative; chocolate syrup is often less expensive.

Colocar 3 tazas de leche entera en una sartén.

Agregar 1 lata de leche condensada a la sartén.

Añadir 1.5 tazas de azúcar (o 1 taza si se prefiere menos dulce).

Incorporar un chorrito de vainilla al gusto.

Encender el fuego y comenzar el proceso de cocción.

Dejar hervir la mezcla por varios minutos, revolviendo ocasionalmente.

Después de 30 minutos, la mezcla comenzará a espesar.

Agregar una pizca de sal para el contraste de sabor.

Continuar revolviendo la mezcla durante aproximadamente 15 minutos más.

Después de 1 hora y 10 minutos, la mezcla se tornará más espesa y doradita.

Realizar una prueba en un vaso con agua fría para verificar la consistencia.

Si la mezcla se mantiene compacta y fácil de manipular, está lista.

Formar bolitas con la mezcla y envolverlas en papel crespo o papel chino.

Envolver las bolitas en un poco de harina para evitar que se peguen.

Guardar las bolitas en la nevera o a temperatura ambiente.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens