Feijão tropeiro de um jeito simples e fácil @everaldocoisasdiversas @NeydRocha

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: pork belly

Turkey bacon reduces fat while maintaining flavor.

collard greens

🥗Healthier: spinach

💰Cheaper: kale

Spinach is more accessible and offers similar nutrients.

black beans

🥗Healthier: pinto beans

💰Cheaper: canned beans

Pinto beans are often less expensive and easier to find.

sausage

🥗Healthier: chicken sausage

💰Cheaper: ground beef

Chicken sausage lowers fat content while still being flavorful.

Colocar 1 kg de feijão na panela de pressão.

Adicionar água a gosto e sal a gosto na panela com o feijão.

Tampar a panela e levar ao fogo.

Quando a panela começar a fazer barulho, contar 10 minutos de cozimento do feijão.

Adicionar um fio de óleo em uma panela.

Adicionar jabá (carne seca) cortada em cubinhos e fritar.

Adicionar 2 linguiças calabresa cortadas e fritar até que estejam boas.

Adicionar 2 dentes de alho amassados e dourar.

Adicionar 1 cebola média cortada em cubos e refogar.

Adicionar coentro, cebolinha, metade de um pimentão médio e pimenta de cheiro, misturando tudo.

Adicionar o feijão cozido na panela com os outros ingredientes e misturar.

Adicionar meia xícara de farinha aos poucos, misturando para não deixar o feijão muito seco.

Transferir o feijão tropeiro para uma vasilha e decorar com cebolinha e coentro.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: