APRENDA A FAZER O MELHOR FEIJÃO TROPEIRO MINEIRO!

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: pork belly

Turkey bacon reduces fat while maintaining flavor.

collard greens

🥗Healthier: spinach

💰Cheaper: kale

Spinach is more accessible and offers similar nutrients.

black beans

🥗Healthier: pinto beans

💰Cheaper: canned beans

Pinto beans are often less expensive and easier to find.

sausage

🥗Healthier: chicken sausage

💰Cheaper: ground beef

Chicken sausage lowers fat content while still being flavorful.

Adicione 1 colher de gordura de porco em um disco de arado.

Adicione 100 g de toucinho picado e frite até que fique pronto.

Encoste o toucinho para liberar o centro do disco e adicione 200 g de bacon picado; frite até que o bacon esteja frito.

Adicione 200 g de linguiça calabresa picada e frite.

Em outra panela, adicione meia colher de gordura de porco e 4 ovos com uma pitadinha de sal; cozinhe sem mexer muito para que os ovos fiquem em pedaços.

Quando a linguiça estiver frita, encoste-a e adicione 1 cebola grande picada e 5 dentes de alho cortados; adicione meia colher de sal e misture bem.

Adicione 5 folhas de couve picadas e refogue.

Adicione feijão vermelho cozido com sal e folha de louro, que deve estar al dente.

Adicione os ovos cozidos e 2 xícaras de farinha de mandioca temperada; misture bem todos os ingredientes.

Finalize com pimenta biquinho por cima para decorar.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: