Panna cotta con salsa di fragole per bimby TM6 TM5 TM31

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: coconut milk

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

gelatin

🥗Healthier: agar-agar

💰Cheaper: carrageenan

Agar-agar is plant-based and suitable for vegans.

Iniziare preparando la panna cotta: in una ciotola, mescolare la panna fresca, lo zucchero semolato, la vanillina e i fogli di colla di pesce precedentemente ammollati.

Versare il composto in uno stampo e lasciare raffreddare in frigorifero fino a solidificazione.

Nel frattempo, preparare la salsa di fragole: in un'altra ciotola, mescolare le fragole tagliate a pezzetti, lo zucchero semolato e il succo di limone.

Lasciare riposare la salsa di fragole per far amalgamare i sapori.

Servire la panna cotta con la salsa di fragole sopra.

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