Moksie Metie (Surinaamse rode ovenkip):

coconut milk

🥗Healthier: light coconut milk

💰Cheaper: milk + coconut extract

Light coconut milk reduces calories while maintaining flavor.

fish

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned tuna

Tofu is a plant-based alternative, while canned tuna is more affordable.

Knoflook (geperst), rijstazijn en rum toevoegen aan Moksie Metie Trafasie (marinade) en goed mengen.

Doe de kippenbouten in een ovenschaal, schenk de marinade erover, verdeel de marinade met een kwast over het vlees.

Marineer het vlees hiermee 2-3 uur of een nacht van tevoren.

Rooster het vlees 25-30 minuten in de oven op 200 graden gaar; snijd het vlees in reepjes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens