Surinaamse bami: Tjauw Min (vegetarisch) van de SuriMAMs - #recept #Allerhande

egg noodles

🥗Healthier: whole wheat noodles

💰Cheaper: spaghetti

Whole wheat noodles add fiber, while spaghetti is often more accessible.

shrimp

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: chicken

Tofu provides protein with fewer calories, while chicken is often less expensive.

oyster sauce

🥗Healthier: hoisin sauce

💰Cheaper: soy sauce

Hoisin offers a similar flavor profile, while soy sauce is more economical.

chicken

🥗Healthier: turkey

💰Cheaper: pork

Turkey is leaner, while pork can be a cost-effective protein alternative.

Begin met het schillen van de groenten en zorg ervoor dat alles goed schoon is.

Verhit olijfolie in een pan totdat het goed heet is.

Voeg de groenten toe aan de pan en bak ze tot ze beginnen te garen.

Kook de bami in een aparte pan volgens de instructies op de verpakking.

Snijd de tomaat en andere groenten in reepjes.

Voeg de gekookte bami toe aan de pan met groenten en meng goed.

Breng op smaak met zout, peper en ketjapsaus.

Voeg een ei toe en roer het door het mengsel.

Garneer met peterselie voor het serveren.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens