Quesillo receta del Pana Jesús quesillo 👍👏🏻👏🏻

sweetened condensed milk

🥗Healthier: coconut milk

💰Cheaper: milk + sugar

Coconut milk provides a dairy-free option, while milk + sugar is a budget-friendly substitute.

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt lowers calories while maintaining creaminess, and ricotta is often less expensive.

chocolate syrup

🥗Healthier: dark chocolate sauce

💰Cheaper: cocoa powder + sugar

Dark chocolate sauce is richer, while cocoa powder + sugar is a cost-effective alternative.

whipped cream

🥗Healthier: coconut whipped cream

💰Cheaper: store-bought whipped topping

Coconut whipped cream is dairy-free, and store-bought options are often cheaper.

Hacer el caramelo seco con 200 g de azúcar blanca granulada en un molde de 20 cm por 10 cm de alto a fuego medio.

Esperar a que el azúcar se disuelva y adquiera un color ámbar, luego retirar y dejar enfriar.

Preparar la mezcla combinando 10 huevos, 600 g de agua, 300 g de leche en polvo, 200 g de azúcar, un tarro de leche condensada, 40 g de licor y 20 g de vainilla.

Unificar la mezcla lo mejor posible para integrar bien los ingredientes.

Colocar un molde más grande con un poco de agua y un chorrito de vinagre para evitar manchas.

Verter la mezcla en el molde y cubrirlo.

Cocinar al baño maría a 180 grados Celsius por una hora y media.

Dejar reposar el quesillo fuera del baño maría a temperatura ambiente por 2 horas.

Refrigerar el quesillo por 6 horas.

Despegar los bordes del quesillo con un cuchillo antes de voltear.

Colocar el quesillo en una superficie y voltearlo con cuidado.

Despegar poco a poco el quesillo del molde.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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