Torta de fiambre muy facil (masa licuada)

Mostrar las capas de la torta de fiambre y cómo queda cortada.

Presentar los ingredientes para la masa: 3 huevos, 2 tazas de leche, 1/2 taza de aceite de maíz, 2 cucharadas de polvo de hornear, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharada de sal, 1/4 taza de queso parmesano.

Para el relleno, mostrar 250 g de jamón, 250 g de mozzarella, tomates en rodajas, panceta, pimiento cortado en cuadraditos, y aceitunas como opción.

Agregar la sal a los ingredientes de la masa y mezclar.

Hacer un huequito en la mezcla y agregar el aceite.

Agregar el queso parmesano y la pimienta negra.

Partir los huevos y añadirlos a la mezcla, emulsionar los ingredientes.

Agregar la leche poco a poco y mezclar bien para evitar grumos.

Agregar el polvo de hornear a la mezcla y mezclar nuevamente.

Preparar un molde engrasado con aceite y verter la mitad de la masa.

Agregar el relleno: primero el jamón, luego los tomates, pimiento, aceitunas y panceta.

Cubrir el relleno con la mozzarella.

Verter la otra mitad de la masa sobre el relleno, asegurándose de cubrir todo.

Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 20 a 30 minutos hasta que esté cocido.

Sacar del horno y verificar que se despega de las orillas y está dorado.

Dejar enfriar un poco antes de cortar la torta.

Cortar un trozo de la torta y mostrar cómo queda por dentro.

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