Torta de fiambre super nutritiva, fácil de hacer y sin gluten

Precalentar el horno al máximo de arriba y abajo.

Colocar una asadera en el horno vacía.

Mezclar 2 huevos en un bol.

Agregar 1 taza de harina de garbanzos a los huevos.

Agregar poco a poco 1 taza y cuarto de agua mientras se revuelve hasta obtener una mezcla líquida y sin grumos.

Sacar la asadera caliente del horno y agregar un chorro generoso de aceite.

Esperar a que el aceite caliente y agregar la mitad de la mezcla.

Hornear por 5 minutos hasta que esté semic cuajado.

Rellenar con jamón, queso, o otros rellenos al gusto, como una combinación de queso de sándwich y mozzarella.

Agregar la otra mitad de la masa sobre el relleno.

Hornear nuevamente por 20 minutos hasta que esté bien dorado.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary