Bresaola di Manzo erborinata senza budello fatta da un Norcino
Recipe Information
Beef Bresaola
Prepare the salting mixture by combining coarse salt, fine salt, pepper, wine, and sugar.
Rub the mixture onto the beef.
Season with mixed dried herbs, chili, garlic, parsley, and pepper.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Other Takes on Beef
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