Bourek Viande Hachée Fromage Recette Facile et Rapide

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner and lower in calories.

phyllo pastry

🥗Healthier: whole wheat pastry

💰Cheaper: store-bought dough

Whole wheat pastry offers more fiber.

Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.

Ajouter l'oignon haché et faire revenir pendant environ 10 minutes.

Saler et poivrer légèrement les oignons.

Ajouter un peu d'eau et couvrir pour poursuivre la cuisson des oignons.

Une fois les oignons dorés, ajouter la viande hachée et augmenter le feu.

Ajouter les épices : sel, curcuma, cumin, ail en poudre, et paprika.

Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Éteindre le feu et laisser refroidir la farce.

Garnir les feuilles de brick avec la farce, en ajoutant du fromage si désiré.

Rabattre les côtés des feuilles de brick et enrouler pour former des bourek.

Utiliser un mélange de farine et d'eau comme colle pour sceller les bourek.

Préchauffer le mini four à 180 degrés Celsius.

Badigeonner les bourek d'huile d'olive pour qu'ils soient croustillants.

Cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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