Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

Nem BOLO nem PUDIM esse é um TOUCINHO DO CÉU sabor incrível

Login to Save
878K views👍 19K
Cozinhando com a Ly
Cozinhando com a Ly
6 recipes on Enhanced Recipes
Follow Cozinhando com a Ly to prioritize their recipes in your meal plans, pantry matches, and suggestions

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Toucinho do Céu

Cultural Context

Toucinho do Céu, meaning 'Bacon from Heaven', hails from Portugal, particularly associated with the Algarve region. This traditional dessert reflects the country's rich history of almond cultivation and the influence of Moorish cuisine. Often enjoyed during festive occasions, it symbolizes abundance and celebration. Today, variations exist, with some recipes incorporating different nuts or flavorings, making it a beloved treat both in Portugal and among Portuguese communities worldwide.

PortuguesePTdessert
45 min
medium
12 servings
Servings4
4 ovos inteiros
2 xícaras de 250 ml de leite
200 gramas de açúcar
uma pitada de sal
200 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de 220 ml ou 125 gramas de farinha de trigo
100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa ou 15g de fermento em pó

sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: honey

Stevia reduces calories while honey adds a unique flavor.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Walnuts provide similar texture and flavor, while sunflower seeds are more affordable.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds a subtle flavor.

flour

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Almond flour is gluten-free and adds richness.

1

Quebre 4 ovos inteiros um a um no liquidificador.

2

Adicione 2 xícaras de 250 ml de leite ao liquidificador.

3

Coloque 200 gramas de açúcar e uma pitada de sal no liquidificador.

4

Adicione 200 ml de leite de coco ao liquidificador.

5

Coloque 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina no liquidificador.

6

Adicione 1 xícara de 220 ml ou 125 gramas de farinha de trigo ao liquidificador.

7

Bata tudo por um minuto.

8

Adicione 100 gramas de coco ralado ao liquidificador.

9

Adicione 1 colher de sopa ou 15g de fermento em pó e bata por poucos segundos só para misturar.

10

Unte um refratário com margarina.

11

Coloque toda a massa no refratário.

12

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

13

Asse por mais ou menos 45 minutos ou até que esteja bem douradinho.

14

Espere esfriar um pouco antes de servir.

Cooking Techniques

mixingbakingfolding

Equipment Needed

liquidificadorrefratário

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

nutseggsdairy

Also Known As

Bacon from Heaven

More Toucinho do Céu Videos

(13 videos)

Similar Portuguese Videos

(24 videos)

Similar Desserts From Other Cuisines

(24 videos)