Cornetti brioches OTTIMI (senza sfogliatura).(Bimby)

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option with a similar texture.

almond paste

🥗Healthier: marzipan

💰Cheaper: homemade nut paste

Marzipan is often more accessible and less expensive.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: bread flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

powdered sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: granulated sugar

Coconut sugar is a less processed alternative.

In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito di birra, la vanillina e il sale.

Aggiungere il latte, le uova, il burro fuso e la buccia di limone grattugiata.

Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Lasciare lievitare l'impasto fino al raddoppio.

Formare i cornetti e disporli su una teglia.

Cuocere in forno fino a doratura.

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