Tartaletas de aguacate y langostino (volován)
Recipe Information
Tapas with Avocado and Prawns
Cultural Context
Originating from Spain, tapas are small dishes served as appetizers or snacks, often enjoyed with drinks. They embody the social aspect of dining, encouraging sharing and conversation among friends. In modern cuisine, tapas have evolved to include a wide variety of ingredients and flavors, making them popular in restaurants around the world, transcending their traditional roots.
prawns
🥗Healthier: grilled chicken
💰Cheaper: canned tuna
Canned tuna is more affordable and still provides protein.
olive oil
🥗Healthier: avocado oil
💰Cheaper: vegetable oil
Vegetable oil is a cost-effective option.
balsamic vinegar
🥗Healthier: red wine vinegar
💰Cheaper: apple cider vinegar
Apple cider vinegar is often less expensive.
cilantro
🥗Healthier: parsley
💰Cheaper: dried herbs
Dried herbs can be more affordable and have a longer shelf life.
Aplastar con las púas de un tenedor la pulpa de un aguacate junto con 3 cucharadas de mayonesa Ybarra.
Rellenar tartaletas con esta mezcla.
Terminar decorando con una pequeña porción de langostino cocido y 1/4 de tomate cherry.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Allergens
Also Known As
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