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È la merenda del momento! Questa moda di TikTok ci ha convinto

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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D
De gustibus

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Pasta Chips with Tomato Sauce

Cultural Context

Originating from Italy, pasta chips are a modern twist on traditional pasta, combining the beloved flavors of crispy snacks with classic Italian ingredients. This dish reflects the Italian love for innovation while maintaining a connection to its culinary roots. Today, pasta chips are enjoyed worldwide, often served as a fun appetizer or party snack.

ItalianITsnack
30 min
medium
4 servings
Servings4
300 g di farfalle
olio per friggere
pepe
50 g di parmigiano
salsa di pomodoro
300 g di conchiglioni
50 g di parmigiano
1 cc di erbe aromatiche
salsa aioli
paté di olive
erba cipollina
300 g di sfoglia per lasagne
2 CC di sale
1 cc di peperoncino
1 cc di aglio liofilizzato
salsa guacamole
300 g di cellentani
50 g di parmigiano
salsa al formaggio
300 g di fusilli
2 CC di maizena
1 cc di cannella
2 CC di zucchero
salsa al cioccolato
300 g di rigatoni
2 di salsa Sambal Oelek
1 CC di yogurt
1 cc di miele
300 g di mafalda corta
2 CC di maizena
1 cc di curry
marmellata di mango
1

Fate cuocere la pasta poi lasciatela asciugare e friggetela nell'olio bollente. Quando è ancora calda, fate una spolverata di parmigiano e di pepe sulla pasta. Servite le chips di pasta fritta con la salsa di pomodoro.

2

Fate cuocere la pasta, poi scolatela e mettetela in una ciotola. Aggiungete il parmigiano, l'olio d'oliva e le erbe aromatiche e mescolate per bene. Mettete la pasta in una teglia ricoperta con carta da forno e fate cuocere in forno ventilato a 180 °C per 20 minuti. Quando la pasta al forno si è raffreddata, farcite i conchiglioni rispettivamente con salsa aioli e paté di olive.

3

Fate cuocere la sfoglia per lasagne e lasciatela asciugare. Tagliate le sfoglie in modo da creare dei triangoli. Fate friggere i triangoli di lasagne nell'olio bollente e tamponate l'olio in eccesso con la carta da cucina. Mettete i triangoli in una ciotola, aggiungete sale, peperoncino e aglio liofilizzato e mescolate per bene. Servite queste chips fatte in casa con la salsa guacamole.

4

Fate cuocere la pasta, scolatela e trasferitela in una ciotola. Aggiungete olio, pepe, parmigiano e mescolate per bene. Distribuite la pasta su una teglia ricoperta con carta da forno e fate cuocere in forno ventilato a 180 °C per 20 minuti. Servite le chips fatte in casa al gusto mac and cheese con la salsa al formaggio.

5

Fate cuocere i fusilli e lasciateli asciugare. In una ciotola unite maizena e cannella e impanate i fusilli nella miscela. Fate friggere i fusilli nell'olio bollente e tamponate l'olio in eccesso con la carta da cucina. Fate una spolverata di zucchero e servite questo dolce finger food con la salsa al cioccolato.

6

Fate cuocere i rigatoni, scolateli e fateli asciugare. Unite la salsa Sambal Oelek con il miele e lo yogurt e aggiungetela ai rigatoni, mescolando per bene. Stendete i rigatoni su una teglia ricoperta di carta da forno e fateli cuocere in forno ventilato a 180 °C per 20 minuti. Servite le chips di pasta piccanti con lo yogurt.

7

Fate cuocere la pasta e lasciatela asciugare. Unite maizena e curry e aggiungete la miscela alla pasta, mescolando per bene. Fate friggere la pasta in olio bollente e servite le chips di pasta al curry con la marmellata di mango.

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

glutenmilk

Also Known As

Pasta Chips with Tomato Sauce
Local Name: Pasta Chips con Salsa di Pomodoro

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