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STUPITE I VOSTRI OSPITI CON UN DELIZIOSO PRIMO PIATTO DI LASAGNE

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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L
le ricette della nonna *-*

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Tuscan Butter Salmon

Cultural Context

Tuscan cuisine is known for its simplicity and use of fresh, high-quality ingredients, often featuring seafood and rich sauces.

ItalianITmain
30 min
medium
4 servings
Servings4
60 gr di burro
60 gr di farina 00
600 ml di latte
sale
pepe
noce moscata
300 gr di salmone affumicato
1/2 cipolla
20-22 sfoglie di lasagna
mozzarella q.b.
parmigiano grattugiato q.b.
1

Preparare la besciamella sciogliendo il burro in un pentolino.

2

Aggiungere la farina e mescolare per formare un roux.

3

Versare lentamente il latte, continuando a mescolare fino a ottenere una crema densa.

4

Condire con sale, pepe e noce moscata a piacere.

5

In una pirofila, alternare strati di sfoglie di lasagna, besciamella, salmone affumicato, cipolla tritata, mozzarella e parmigiano.

6

Ripetere fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e parmigiano.

7

Cuocere in forno fino a doratura.

Equipment Needed

tagliere di legno di acaciacoltello con lama alveolatapadella in pietrapentolino in acciaiomestoli in legnopyrofilo in vetro

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian
Local Name: Salmon al burro toscano

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