Dolci Autunnali: Castagnaccio Morbido e Plumcake con Uvetta e Castagne

chestnut flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber, while all-purpose flour is more affordable.

pine nuts

🥗Healthier: sunflower seeds

💰Cheaper: pumpkin seeds

Sunflower seeds are lower in calories, and pumpkin seeds are more budget-friendly.

walnuts

🥗Healthier: almonds

💰Cheaper: pecans

Almonds are a healthier nut option, while pecans can be less expensive.

Preparare il Castagnaccio Morbido mescolando la farina di castagne, l'acqua, l'olio, il sale, i pinoli, l'uvetta e il rosmarino in una ciotola.

Versare il composto in una tortiera di 24 cm e cuocere in forno fino a doratura.

Per il Plumcake, mescolare le farine, lo zucchero, le uova, l'olio, il sale, il lievito e l'uvetta in un'altra ciotola.

Versare il composto in uno stampo da plumcake e cuocere in forno fino a quando non è cotto.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens