Crema di pomodorini arrostiti, ricetta facilissima

cream

🥗Healthier: coconut milk

💰Cheaper: milk

Coconut milk is lower in calories and adds a unique flavor.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has a higher smoke point and is nutritious.

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Inizia la preparazione della crema di pomodorini arrostiti lavando i pomodorini e mettendoli in una ciotola con quattro spicchi di aglio.Condiscili con sale, origano secco e olio extravergine di oliva.

Trasferiscili su una teglia ricoperta di carta forno o dell'apposito tappetino in silicone.Amazon Basics - Tappetini da forno in silicone, Set da 2 pezziAMAZY Carta da Forno Riutilizzabile (Set di 9 | Mix)

Cuoci i pomodorini conditi in forno statico a 220°C per circa 30 minuti.

Trasferisci i pomodorini cotti in un frullatore.Russell Hobbs Robot da CucinaAggiungi la panna acida (in alternativa ricotta o panna fresca liquida) e qualche foglia di basilico fresco.Frulla fino ad ottenere la consistenza desiderata.Impiatta la crema di pomodorini arrostiti e condiscila con un po' di pepe nero e ancora una foglia di basilico fresco.

Cooking Techniques

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