Focaccia rustica

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: bread flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients, while bread flour can enhance texture.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier, while vegetable oil is often less expensive.

fresh rosemary

🥗Healthier: dried rosemary

💰Cheaper: thyme

Dried rosemary is more convenient, and thyme is a cost-effective herb alternative.

cherry tomatoes

🥗Healthier: sun-dried tomatoes

💰Cheaper: canned tomatoes

Sun-dried tomatoes provide intense flavor, while canned tomatoes are budget-friendly.

Tagliare a listerelle il bacon.

Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottilissime con l'aiuto di un pelapatate.

Srotolate la base per focaccia e adagiatela su una teglia da forno mantenendo la sua carta antiaderente.

Lavare ed affettare il pomodoro sottilmente.

Tagliare grossolanamente la feta.

Disporre le fette di pomodoro, le patate, il bacon, la feta e le olive taggiasche sulla base.

Salare e pepare.

Distribuire gli aghi di rosmarino dopo averlo lavato e accuratamente asciugato.

Condire con un filo d'olio.

Passare in forno preriscaldato a temperatura massima per 15 minuti.

Servire ben calda.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens