Ricetta PINSA ROMANA CARCIOFI E FUNGHI

bread flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: cheddar cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while maintaining flavor.

prosciutto

🥗Healthier: turkey ham

💰Cheaper: salami

Turkey ham is lower in fat and calories.

balsamic glaze

🥗Healthier: balsamic vinegar

💰Cheaper: honey

Balsamic vinegar provides acidity without added sugars.

Preriscaldare il forno a 250°C avendo cura di scaldare anche la teglia in cui si cuoceranno le pinse.

Condire il sugo di pomodoro con olio, sale e zucchero ed infornare le pinse per 5 minuti circa.

Sfornare e condire con funghi e carciofini per poi guarnire con le foglie di basilico.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens