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Capesante super gustose gratinate al forno

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๐ŸŒAuthentic Italian recipe from a Italy-based creator โ€” ingredients and steps translated below
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La Cucina di Mamo Marceddu
La Cucina di Mamo Marceddu
38 recipes on Enhanced Recipes
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Shrimp and Scallops Pomodoro

ItalianITmain
30 min
medium
4 servings
Servings4
8 capesante
8 pomodorini
15 foglie di basilico
1 spicchio d'aglio
1 goccio di vino
Olio extravergine d'oliva
Pane grattugiato
Sale
pepe bianco
1

Pulire le capesante

2

Tagliare i pomodorini a pezzettini

3

Tritare finemente il basilico

4

Sbucciare l'aglio

5

In una boule mettere i pomodorini tagliati a pezzetti molto piccoli e il basilico tritato bene

6

Aggiungere sale e pepe a piacere

7

Poi un goccio di vino bianco e l'olio extravergine

8

Mescolare tutto e fare insaporire qualche minuto

9

In una teglia con carta forno disporre le capesante pulite

10

In ogni conchiglia mettere i pomodorini conditi

11

Dividere il preparato per tutte le capesante

12

Coprire con pane grattugiato le conchiglie e pressare un poco

13

Fare un giro d'olio e mettere in forno caldo ventilato a 180ยฐ per 16 minuti

14

Poi altri 2-3 minuti di grill statico

15

Appena son dorate togliere dal forno

Equipment Needed

tegliacarta forno

Spice Level:

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Dietary

pescatarian
Local Name: Gamberi e Capesante Pomodoro

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