El Mejor Mate Cocido Quemado: Receta Tradicional y Fácil

beef

🥗Healthier: lean turkey

💰Cheaper: chicken thighs

Turkey is lower in fat, while chicken thighs are more affordable.

pork

🥗Healthier: lean pork

💰Cheaper: chicken

Lean pork is healthier, and chicken is often cheaper.

sweet potatoes

🥗Healthier: butternut squash

💰Cheaper: regular potatoes

Butternut squash is nutritious, while regular potatoes are cost-effective.

corn

🥗Healthier: quinoa

💰Cheaper: rice

Quinoa is a healthy grain alternative, while rice is budget-friendly.

En una cacerola de fondo grueso a fuego medio-bajo, añade el azúcar y cocina, removiendo hasta que el azúcar se disuelva y caramelice.

Incorpora la yerba mate y déjala tostar durante unos segundos.

Vierte el agua caliente y lleva la mezcla a un suave hervor, removiendo ocasionalmente.

Retira del fuego y deja reposar durante 5 a 10 minutos antes de servir, o cuela de inmediato.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary