SOUPE À L'OIGNON DANS INSTANT POT

Placez les oignons, le beurre et le sucre dans l’Instant pot. Faire sauter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés et caramélisés.

Ajoutez la farine et l'ail. Remuer pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la farine soit bien cuite.

Ajouter le bouillon et le vinaigre balsamique. Mettre le couvercle du IP et régler la chaleur à haute pression. Réglez le temps de cuisson à 5 minutes. Une fois le temps écoulé, relâchez la pression en laissant la vapeur s'échapper, puis retirez le couvercle.

Pour servir: Préchauffer le gril et déplacer la grille du four en position supérieure. Verser le bouillon dans 8 bols de service allant au four.

Garnir d'une tranche de pain grillé et d'une généreuse pincée de fromage. Placez les bols sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré par endroits. Servir immédiatement!

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