Cracker per l'aperitivo – Ricetta Migusto

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

almond flour

🥗Healthier: oat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Oat flour is less expensive and gluten-free.

Taglia la cipolla a spicchi sottili e il salmone a fettine sottili. Taglia il lime a spicchi. Mescola wasabi e ricotta e distribuiscili sui cracker. Farciscili con la cipolla e il salmone e servili assieme al lime.

In una padella rosola la pancetta finché diventa croccante. Lasciala raffreddare poi tritala. Spalma il formaggio sui cracker e cospargi di pancetta sbriciolata. Distribuiscici sopra le foglioline di timo. Guarnisci i cracker con un po' di miele e servi.

Dimezza l'avocado e privalo del nocciolo. Preleva la polpa schiacciala e lavorala finché diventa bella cremosa. Taglia la cipolla a spicchi sottili. Spalma l'avocado sui cracker, farciscili con la cipolla e i pomodorini e servi.

Cooking Techniques

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