Chow mein con camarones y alitas de pollo/ Chow mein with shrimps and chicken wings

shrimp

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: chicken breast

Tofu provides a plant-based protein option.

chicken wings

🥗Healthier: skinless chicken thighs

💰Cheaper: chicken drumsticks

Drumsticks are often less expensive and still flavorful.

soy sauce

🥗Healthier: low-sodium soy sauce

💰Cheaper: tamari

Tamari is a gluten-free alternative.

oyster sauce

🥗Healthier: hoisin sauce

💰Cheaper: soy sauce

Hoisin sauce can mimic the sweetness of oyster sauce.

Cortar 2 ramas de apio en tiras y 3 hojas de repollo en tiras.

Rallar 1 zanahoria pequeña de la misma manera.

Agregar 1 cucharadita de cebolla blanca picada.

Poner a hervir agua en una olla.

Una vez que el agua esté hirviendo, apagar el fuego y agregar los 8 onzas de chow mein noodles, cocinando por 4 minutos.

Colocar los noodles en un colador para escurrir el agua.

En un sartén, calentar aceite y agregar los 400 gramos de camarones.

Añadir el polvo de tamarindo, cebolla y otros ingredientes al sartén con los camarones.

Cocinar los camarones hasta que estén listos, evitando que se sobrecocinen.

Mientras tanto, cocinar las alitas de pollo en el horno por 30 a 40 minutos.

Agregar el repollo y la zanahoria al sartén con los camarones.

Apagar el fuego y esperar a que los noodles se escurran.

Agregar los noodles escurridos al sartén con los camarones y verduras.

Añadir salsa inglesa al sartén y mezclar bien los ingredientes.

Calentar todo junto por 30 a 60 segundos para combinar los sabores.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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