Receta fácil y nueva SOPA PARAGUAYA
Recipe Information
Sopa Paraguaya
Cultural Context
Originating from Paraguay, Sopa Paraguaya is a traditional cornbread that reflects the country's indigenous and colonial culinary influences. This dish is often served at gatherings and celebrations, symbolizing hospitality and community. Today, variations exist across South America, with many enjoying it as a comforting side dish or snack.
Pelar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños.
En una olla, agregar la manteca y las cebollas, y cristalizarlas.
Agregar una cuchara de sal y seguir removiendo.
En un recipiente, colocar los 4 huevos y batirlos.
Agregar la leche y seguir batiendo.
Agregar la harina de maíz poco a poco y remover bien.
Cortar el queso en trozos pequeños y agregarlo a la mezcla.
Agregar la cebolla cristalizada a la mezcla y remover.
Probar la mezcla y agregar media cuchara de sal si es necesario.
Engrasar una fuente para horno con manteca o aceite.
Colocar la mezcla en la fuente para horno y nivelar.
Llevar al horno por unos 40 minutos.
Retirar del horno, cortar en trozos pequeños y servir.
Equipment Needed
Allergens
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