HAGO SOPA PARAGUAYA POR 1° VEZ 💪😮 ¿CÓMO ME SALIÓ?

Pelar las cebollas y cortarlas en cubitos pequeños.

Cocinar las cebollas en una olla con un poco de aceite de girasol o de maíz hasta que estén casi transparentes.

Reservar las cebollas cocidas para que se enfríen.

En un bowl, mezclar 500 gramos de harina de maíz con 300 gramos de queso fresco o cremoso, agregando los cubitos de queso poco a poco.

Agregar 1 cucharadita de sal fina a la mezcla de harina y queso.

Batir 3 huevos en otro bowl y agregar 100 mililitros de aceite de maíz o de girasol.

Integrar las cebollas rehogadas a la mezcla de huevos y aceite.

Combinar la mezcla de huevos con la mezcla de harina y queso.

Agregar 700 mililitros de leche a la mezcla, ajustando según la textura deseada.

Aceitar una fuente de horno con un poco de aceite de girasol o de maíz.

Volcar la preparación en la fuente.

Agregar 200 gramos de queso rallado por encima.

Precalentar el horno a 200 grados y cocinar durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco.

Dejar enfriar y cortar en porciones.

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