🌟 GRATIN de courgettes - BÉCHAMEL facile et rapide SANS GLUTEN (variante sans lactose)🌟

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

gruyere cheese

🥗Healthier: emmental cheese

💰Cheaper: mozzarella cheese

Emmental is a good melting cheese that is often less expensive.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: pecorino cheese

Pecorino is often cheaper and provides a similar flavor.

breadcrumbs

🥗Healthier: panko breadcrumbs

💰Cheaper: crushed crackers

Crushed crackers can provide a similar crunchy texture.

Mélanger la farine de riz et l'huile d'olive.

Verser progressivement le mélange de lait d'amande et d'eau.

Porter à ébullition sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.

Saler et ajouter le parmesan râpé.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens