Comment faire des Courgettes gratinées pour enfants 🤔

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

gruyere cheese

🥗Healthier: emmental cheese

💰Cheaper: mozzarella cheese

Emmental is a good melting cheese that is often less expensive.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: pecorino cheese

Pecorino is often cheaper and provides a similar flavor.

breadcrumbs

🥗Healthier: panko breadcrumbs

💰Cheaper: crushed crackers

Crushed crackers can provide a similar crunchy texture.

Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Rincez les courgettes et taillez-les en tranches dans la longueur.

Faites-les cuire 3 min à la vapeur.

Faites fondre le beurre dans une casserole puis versez la fécule en pluie.

Mélangez puis versez le lait et faites épaissir sur feu doux tout en fouettant.

Salez, poivrez et incorporez la crème.

Disposez les tranches de courgettes dans un plat à four et nappez avec la sauce.

Parsemez d’emmental râpé puis enfournez 20 min. Servez aussitôt.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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