Brioche Nuvola con Monsieur Cuisine Smart | Morbide, Soffici e Irresistibili!

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is lower in saturated fat.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds moisture and flavor.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is dairy-free and lower in calories.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal is a vegan alternative.

Versa il latte nel boccale, aggiungi il lievito sbriciolato e il miele.Imposta 2 min | 37°C | vel. 2 per attivare il lievito.

Aggiungi le uova, lo zucchero, la scorza di limone, la farina e il burro a pezzi e avvia la modalità Impasto morbido | 2 min, ma dopo 30 secondi metti pausa, aggiungi il sale e continua a fare impastare.L’impasto deve risultare liscio ed elastico.

Trasferisci l’impasto in una ciotola leggermente unta di olio, fai delle pieghe e forma una palla.Metti un coperchio o copri con pellicola e lascia lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio (circa 3 ore, ma se l’ambiente è freddo potrebbero servirne 4).

Riprendi l’impasto, dividilo in 12 palline da circa 75 g e disponile su una teglia rivestita di carta forno.Copri e lascia lievitare ancora 1-2 ore, finché saranno belle gonfie.

Preriscalda il forno a 175°C ventilato e cuoci per 15-20 minuti, fino a doratura.Una volta fredde, spolverale con zucchero a velo. Le tue Brioche Nuvola sono pronte per essere gustate! Soffici, leggere e irresistibili, perfette per una colazione speciale o una merenda golosa. Prova subito questa ricetta e condividi il risultato sui social taggando la nostra pagina! Se ti è piaciuta questa ricetta, non dimenticare di dare un’occhiata anche agli altri dolci nel nostro blog e iscriverti alla newsletter per rimanere sempre aggiornato con nuove idee da cucina. Buon appetito!

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