Sac Kavurma Tarifi👌Memlekette Vlog tadında 😍 lokum gibi sac kavurma nasıl yapılır ?

lamb

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: beef

Chicken is leaner and more affordable than lamb.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive while maintaining a high smoke point.

yogurt

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Sour cream provides similar creaminess at a lower cost.

fresh parsley

🥗Healthier: spinach

💰Cheaper: dried parsley

Dried parsley is more cost-effective and has a longer shelf life.

Kayınvalidem etleri kuşbaşı şeklinde doğrayarak hazırlıyor.

Biberleri ince ince doğrayarak çekirdeklerini ayıklıyorum.

Kuru soğanları ve domatesleri de ince ince doğrayarak hazırlıyorum.

Etleri tuzlayıp kabın içerisine alıyoruz.

Saç üzerinde pişirmek için ocağı yakıyoruz.

Etlerin üzerine bıçak ile çizik atıyoruz ve tuzlayarak pişiriyoruz.

Orta ateşte etleri çevire çevire pişiriyoruz.

Kuyruk yağını eritiyorum ve etleri boşaltıyorum.

Etler suyunu çekene kadar kavuruyorum.

Suyunu çektikten sonra soğan ve biberleri ekliyorum.

Soğan ve biberler kavrulduktan sonra domatesleri ekliyorum.

Birkaç diş sarımsak ekliyorum.

Sofra hazırlanıyor ve etler yufka ekmek ile servis ediliyor.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens