Ricetta Taralli all'Olio di Oliva - Bimby
Recipe Information
Taralli
Cultural Context
Taralli are traditional Italian snacks, originating from Southern Italy, particularly Puglia and Naples. These crunchy, ring-shaped treats are often enjoyed with wine or as a snack during gatherings. They embody the simplicity of Italian cuisine, showcasing basic ingredients that yield a delightful texture and flavor. Today, taralli are popular throughout Italy and have found their way into international cuisine, often made with various spices and flavors to suit different palates.
olive oil
๐ฅHealthier: avocado oil
๐ฐCheaper: sunflower oil
Avocado oil is healthier with a higher smoke point.
parmesan cheese
๐ฅHealthier: nutritional yeast
๐ฐCheaper: grana padano
Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.
Iniziare mescolando la farina e il sale nel Bimby.
Aggiungere l'acqua e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare dei bastoncini con l'impasto e unirli a forma di anello.
Disporre i taralli su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno fino a doratura.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
๐ถ๏ธ๐ถ๏ธ๐ถ๏ธContains AlcoholAllergens
Also Known As
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