Tallarín con Estofado de Peceto 🍝 #tallarin #estofado #peceto #casa #tutorial #Paraguay #vlog #fyp

En una olla con aceite de oliva, añadir el peceto.

Agregar sal y cocinar por 7 minutos y 43 segundos.

Dar vuelta al peceto y cocinar otros 6 minutos y 42 segundos.

Cuando esté dorado por todos los lados, añadir 2 cebollos y 1 locote.

Agregar sal y cocinar por 2 minutos y 4 segundos.

Añadir laurel, ajo picado, pimentón, vino tinto y romero.

Cocinar por 1 minuto y 58 segundos para desglazar la olla.

Añadir 8 tomates rallados sin piel y una pizca de azúcar.

Cocinar por 5 minutos y 43 segundos.

Agregar agua hasta cubrir, tapar y cocinar a fuego bajo por 3 horas y 42 segundos.

Apagar y retirar el peceto.

Cortar el peceto bien finito y volver a la olla.

Cocinar tallarín en agua salada hirviendo hasta que floten, luego colar.

Añadir el tallarín directamente a la salsa y mezclar.

Servir con lluvia de queso rallado.

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