Biscotti Salati per Aperitivi , Zuppe e Minestre !
Recipe Information
Italian Savoury Biscuits
Cultural Context
Originating from Italy, savoury biscuits are a delightful treat often enjoyed as an appetizer or snack. They reflect the Italian love for simple, high-quality ingredients, particularly cheese and herbs. Today, these biscuits have found their way into various cuisines around the world, often adapted with local flavors and ingredients.
Preheat the oven if necessary.
Roll out the Pasta Brisè.
Brush the dough with the albume d'uovo.
Sprinkle the sesame seeds, paprika, poppy seeds, rosemary, black pepper, and salt on top.
Cut the dough into desired shapes.
Bake until golden brown.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Allergens
Also Known As
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