COMO FAZER BAIÃO DE DOIS SOLTINHO E BEM TEMPERADINHO

black-eyed peas

🥗Healthier: lentils

💰Cheaper: canned beans

Lentils are high in protein and cheaper than dried black-eyed peas.

diced bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: pork lard

Turkey bacon reduces fat while maintaining flavor.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

dried meat

🥗Healthier: smoked tofu

💰Cheaper: cooked chicken

Smoked tofu provides a similar texture with less fat.

Aqueça um pouco de óleo em uma panela.

Adicione meia cebola picada e refogue um pouco.

Coloque 4 dentes de alho espremido e continue refogando.

Adicione pimentinha de cheiro e refogue junto.

Coloque meia calabresa picada e refogue.

Adicione um tempero mix de tempero Ana Maria.

Coloque 4 xícaras de arroz e refogue por pelo menos um minuto.

Adicione 400 g de feijão fradinho cozido ao dente e refogue mais um pouco.

Adicione sal a gosto e misture bem.

Adicione água até cobrir o arroz, aproximadamente um dedo acima do arroz.

Tampe a panela e deixe cozinhar.

Verifique se a água secou; se não, mexa para misturar os ingredientes.

Diminua o fogo e tampe novamente até a água secar completamente.

Cooking Techniques

Equipment Needed

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