O MELHOR FEIJÃO COM ARROZ BAIÃO DE DOIS SIMPLES I COMO FAZER BAIÃO DE DOIS MAIS GOSTOSO

black-eyed peas

🥗Healthier: lentils

💰Cheaper: canned beans

Lentils are high in protein and cheaper than dried black-eyed peas.

diced bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: pork lard

Turkey bacon reduces fat while maintaining flavor.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

dried meat

🥗Healthier: smoked tofu

💰Cheaper: cooked chicken

Smoked tofu provides a similar texture with less fat.

Aqueça uma panela de alumínio grosso no fogo.

Adicione 150 g de bacon cortado em cubos e frite até soltar a gordura.

Coloque 2-3 colheres de sopa de óleo ou azeite para ajudar o bacon a fritar mais rápido.

Quando o bacon estiver no ponto desejado, retire o excesso de gordura, deixando cerca de 2 colheres de sopa.

Adicione 150 g de linguiça calabresa à panela e refogue rapidamente.

Adicione 3 dentes de alho espremidos e um pedaço de cebola picado, mexendo bem.

Adicione um pedaço de pimentão a gosto e uma pitada de sal, tomando cuidado devido ao bacon e à linguiça já conterem sal.

Adicione 3 copos americanos de arroz cru e mexa bem por um minuto.

Adicione 1 xícara e meia de feijão cozido sem caldo, mexendo novamente.

Cubra o arroz com água, colocando um dedo ou um dedo e meio acima do arroz.

Deixe no fogo alto até a água começar a secar, depois abaixe o fogo.

Se a água secar e o arroz começar a queimar, adicione um pouco de água ou caldo do feijão.

Quando o arroz estiver cozido e com a 'rapinha' no fundo, desligue o fogo.

Se desejar, adicione cheiro verde antes de servir.

Cooking Techniques

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