Rotolo al Tiramisù - Una variante irresistibile del classico Tiramisù Italiano

mascarpone cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: cream cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

heavy cream

🥗Healthier: coconut cream

💰Cheaper: whipping cream

Coconut cream is dairy-free and adds a unique flavor.

coffee liqueur

🥗Healthier: espresso

💰Cheaper: vanilla extract

Espresso provides coffee flavor without alcohol.

dark chocolate

🥗Healthier: cacao nibs

💰Cheaper: semi-sweet chocolate

Cacao nibs are lower in sugar and add crunch.

Prepara la pasta biscotto montando le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi la farina setacciata e l'estratto di vaniglia, mescolando delicatamente.

Stendi l'impasto su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno fino a doratura.

Prepara la crema al mascarpone mescolando il mascarpone con i tuorli e lo zucchero, aggiungendo l'acqua per ottenere una consistenza cremosa.

Spalma la crema al mascarpone sull'impasto cotto e inumidito con il caffè.

Arrotola delicatamente l'impasto per formare un rotolo e spolvera con cacao amaro.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens