BOMBOLONI ALLA CREMA 🤍 LA MIA RICETTA INFALLIBILE

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option while margarine is more affordable.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk reduces calories, while water can be used for a lighter dough.

In una ciotola, mescolare il latte tiepido, lo zucchero e il lievito fino a scioglierlo.

Aggiungere le farine, la fecola di patate, il sale, l'uovo, l'olio, le scorze di limone e arancia, e l'estratto di vaniglia. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Lasciare riposare l'impasto coperto per 3 ore.

Dopo il primo riposo, formare delle palline di impasto e lasciare lievitare per 45 minuti.

Scaldare l'olio per friggere in una pentola profonda.

Friggere i bomboloni fino a doratura, quindi scolarli e passarli nello zucchero.

Farcire i bomboloni con la crema pasticcera.

Cooking Techniques

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