COMO HACER ALFAJORES DE MAICENA - Riquísmos y fáciles - VeroSweetHobby

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat option.

dulce de leche

🥗Healthier: caramel sauce

💰Cheaper: store-bought caramel

Store-bought caramel can be more accessible.

Pesando todos los ingredientes secos y agrégales a un bol.

Agrega los huevos y la vainilla.

Corta la manteca en pequeños trozos y agrégala a la mezcla.

Usa un tenedor para mezclar los ingredientes mojados con los secos.

Cuando veas que tienes pequeños pedacitos, comienza a mezclarlo con tus manos.

Cuando se vayan formando pedacitos más grandes de masa, volcar la masa sobre una superficie plana cubierta con harina.

Amasa hasta que todos los ingredientes se vayan pegando formando una masa uniforme.

Agrega más harina a la superficie para facilitar el amasado.

Cuando la masa esté despegada de la mesa, cúbrela con un repasador y déjala descansar a temperatura ambiente por media hora.

Estira la masa y córtala con un cortador de galletas redondo.

Hornéalos a 350 grados Fahrenheit por unos 10 a 15 minutos.

Verifica que las galletas estén cocidas pero de color blanco y con textura blanda.

Cuando se enfríen, toma una mitad y ponle una generosa capa de dulce de leche.

Agrega una tapa y presiona suavemente para que salga un poco del dulce por los costados.

Usa el dulce de leche para pegar el coco rallado alrededor de los alfajores.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens