Cómo hacer la milanesa de la serie de Brandoni ("Nada")
Recipe Information
Milanesa
Cultural Context
Milanesa is a beloved dish in Argentina, originating from the Italian 'cotoletta' and adapted to local tastes. Traditionally served with mashed potatoes or salad, it's a staple in Argentine households, often enjoyed on weekends or special occasions. Today, variations abound, including milanesa a la napolitana, which adds cheese and ham, showcasing its adaptability in modern cuisine.
Prepare the meat (Carne).
Prepare the eggs (Huevos) and breadcrumbs (pan rallado).
Bread the meat (Apanado).
Fry the breaded meat (Fritura).
Allergens
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