Receta de Alfajores de Maicena 😊 fácil y rápido | Postres Peruanos

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat option.

dulce de leche

🥗Healthier: caramel sauce

💰Cheaper: store-bought caramel

Store-bought caramel can be more accessible.

Mezclar 600 gramos de harina y 200 gramos de maicena en un bol.

Agregar 5 yemas y 250 gramos de mandarina a la mezcla.

Incorporar azúcar impalpable al gusto y esencia de vainilla.

Agregar un poco de margarina (cantidad no especificada).

Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados, evitando amasar demasiado.

Formar una masa y reposar en una bolsa durante 1 a 2 horas.

Estirar la masa y cortar en discos del tamaño deseado.

Hornear a 165-175 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos, dependiendo del tamaño de los discos.

Rellenar los alfajores con dulce de leche o el relleno deseado y espolvorear con azúcar impalpable.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens