CHARUTO DE CARNE: RECEITA APRECIADA EM VÁRIAS PARTES DO MUNDO

beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground beef

Ground turkey is lower in fat, while ground beef is often more economical.

smoked sausage

🥗Healthier: chicken sausage

💰Cheaper: pork sausage

Chicken sausage is leaner, while pork sausage is typically less expensive.

Misture os ingredientes em uma bacia.

Lave bem o arroz antes de usar.

Descongele a carne moída e misture com os tomates cortados.

Adicione uma mão cheia de alho picado à mistura.

Coloque 2 colheres de sopa de sal e misture bem, ajustando o sal conforme necessário.

Prepare o repolho, cozinhando até ficar murcho, mas não desmanchar.

Coloque 4 folhas de repolho no fundo da panela para evitar que os charutos queimem.

Coloque o recheio dentro da folha de repolho e enrole bem, garantindo que o recheio não saia.

Cubra os charutos com mais folhas de repolho e adicione uma colher de sopa de margarina por cima.

Adicione água quente até cobrir os charutos, mas não completamente.

Cozinhe em fogo alto por 20 minutos, depois abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.

Verifique o cozimento retirando um charuto e conferindo se o arroz e a carne estão cozidos.

Repita o processo com folhas de uva, forrando o fundo da panela com tomate ou batata para evitar que queimem.

Cozinhe as folhas de uva da mesma forma, observando o tempo de cozimento.

Sirva com limão ou coalhada fresca, se desejar.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: