¡Cómo hacer Chuzos o Pinchos de Carne! | Receta Fácil

beef

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is leaner and more affordable than beef.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil is less expensive and has a neutral flavor.

Cortar la entraña por la mitad de la fibra.

Cortar la entraña en cubos grandes.

Sazonar la carne con sal y pimienta.

Remojar los palitos de madera en agua.

Insertar los cubos de carne en los palitos de madera.

Intercalar pimentón rojo y pétalos de cebolla entre los cubos de carne en los palitos.

Preparar chimichurri: mezclar orégano seco, ají molido, y paprika en un bol.

Agregar un dedito de agua tibia a la mezcla de especias.

Agregar una taza de perejil liso picado a la mezcla.

Agregar un tercio de taza de ajo picado a la mezcla.

Agregar una cucharada de sal a la mezcla.

Agregar media taza de vinagre de vino blanco a la mezcla.

Agregar una taza de aceite de girasol a la mezcla.

Mezclar todos los ingredientes del chimichurri.

Sazonar con pimienta al gusto.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary