मटर चावल आटे का नाश्ता बनाने की विधि | Matar Chawal Aate ka Nashta | घर पर मटर चावल आटा नाश्ता

wheat flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

yogurt

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: buttermilk

Greek yogurt is creamier and lower in calories.

green chilies

🥗Healthier: bell peppers

💰Cheaper: jalapeños

Bell peppers provide sweetness without heat.

cumin seeds

🥗Healthier: ground cumin

💰Cheaper: caraway seeds

Ground cumin is more convenient for quick use.

पत्ता गोभी, अदरक, लहसुन, मटर, हरी मिर्च, प्याज, टमाटर, गाजर, और शिमला मिर्च काटें।

चावल के आटे को पकाने के लिए एक डब्बा आटा और एक डब्बा पानी लें।

आटे में आधा चम्मच जीरा और थोड़ी सी राई डालें।

पानी उबालें और उसमें आटा डालें।

आटे का डो बना लें और इसे पांच मिनट के लिए ढककर रख दें।

एक दूसरी कढ़ाई में तेल गरम करें।

जीरा और राई डालें।

अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें।

हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालें।

प्याज डालें और हल्का भूनें।

गाजर डालें और सॉफ्ट होने तक भूनें।

पत्ता गोभी डालें और अन्य सब्जियां डालें।

मटर डालें और पकने दें।

नमक डालें और टमाटर डालें।

हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालें।

पकने दें और ढोकली के छोटे-छोटे लोई बना लें।

ढोकली को ग्रेवी में डालें।

गरम मसाला डालें।

धीमी आंच पर पकने दें।

ढोकली को एक बर्तन में ट्रांसफर करें और धनिया से गार्निश करें।

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